Praktiska tips för vinterutflykten

Jag hoppas den här texten kommer att hjälpa dig i dina förberedelser för en lyckad utfärd.

Jag tycker att det är lättare och roligare att komma iväg om man bjuder in vänner, då kan man tillsammans planera dag, tid och plats. Man kan också bestämma vem som tar med vad av packningslistan.

Klädsel

I mitt jobb som naturskollärare har jag fått lära mej att rätt kläder är jätteviktigt! De behöver inte vara dyra märkeskläder eller senaste modet. För mej är ylle det absolut bästa en kall vinterdag. En av min bästa julklapp är ett par stickade yllebyxor som jag fick en jul av min svärmor. Underbart när termometern kryper under nollan!

Här är en lista som vi på naturskolorna delar med oss av innan vi träffas en kall vinterdag:

• Klä dig i underställ i ull eller konstfiber.
• Mellanlagret ska isolera. En fleece- eller ylletröja är bra. På benen funkar även tjocka collegebyxor. Här använder vi oss av lager på lager- principen, hellre flera tunnare plagg än ett tjockt.
• Ytterst vindtäta utekläder.
• Vantar, mössa och halsduk behövs också. Påsvantar är mycket varmare än fingervantar. Ett par tunna innervantar inuti är sköna att ha.
• På fötterna ska du ha yllesockor och varma, rymliga vinterskor. Välj helst ett par skor av läder eftersom de andas i motsats till konstläder som stänger fukten inne i skon.
• En extra väst eller filt att sätta på när man fikar.
• Packa gärna med ett extra par yllesockor och vantar!
• Regnkläder kan vara bra att ha med i ryggsäcken om det finns risk för regn eller snöslask.
• Sittunderlag

Jag tycker att det är lättast att komma iväg på morgonen om man har förberett och tagit fram kläder och packning kvällen innan.Jag laddar kaffebryggaren och planerar maten som ska med.

Matsäck

Ja det här med maten som ska med, det brukar ju vara det som sätter guldkant på utfärden!

Man kan ju göra enklast möjliga, ta med ett paket korv och varm choklad i termos eller hur avancerat som helst! Några tips hittar du i inlägget Tröttnat på grillkorven? Under varma årstider tycker jag att det är mysigt att laga maten på plats i stormkök eller vid en eld, men på vintern brukar jag tycka att det är skönt med rätt så mycket färdiglagat så det bara är att värma.

I boken Portionen under tian äta ute som är skriven av Hanna Olvenmark finns det massor av smaskiga recept på mellanmål, mat och energibars som man kan göra själv.

Min favorit att ta med på utfärder just nu är preppade smörgåsar med goda fyllningar på. Här är en av hennes många röror som jag tycker är himmelskt god att sätta på mackan:

Grön ärtröra

• 2 ½ dl frysta ärtor
• 1 vitlöksklyfta
• ¼ dl solrosfrön
• 1msk olja
• 1 nypa sambal oelek
• salt och svartpeppar
• ½ citron skal och saft.

Tina ärtorna och mixa dem tillsammans med vitlök, solroskärnor, olja, sambal oelek, salt och peppar till en röra i en blender eller i en mixer. Riv citronskalet och pressa i citronsaften, rör om och låt stå.

Denna röra tillsammans med det man har hemma tex. riven morot, sallad är jättegott att sätta mellan två bröd som man smackar ihop. (Är brödet hemlagat får det ännu mer poäng) .

En annan favorit som jag har kommit på alldeles själv är fyllda tortillabröd som man värmer i stormkök eller på en eld/grill .

Åsas specialare

• tortillabröd
• pesto, köpt eller hemlagad
• riven ost
• jalapeno

Bred ut pesto på tortillabröden, lägg över riven ost och jalapeno. Lägg nu över ett tortillabröd och tryck till. Tänd stormköket och stek bröden (utan fett ) i stormkökets stekpanna har man en eld sätter man brödet på grillgallret. Stek bröden tills de fått fin färg. Skär sedan upp i bitar och ät dem direkt.

Sen är det ju viktigt att ha med dricka, både varm och kall behövs. För att den kalla drycken inte ska frysa är det smart att sätta in den i en vante. Packa drycken så att du snabbt kan nå den om du blir törstig på vägen.

Jägarblandning- när energin blir låg

Något som jag aldrig vill vara utan när jag är ute på äventyr, är jägarblandningen. Det här är min blandning: nötter, mandel, torkad frukt och liiite choklad. Det är lätt att plocka i sig och ger mej energi när jag är frusen eller lite trött.

Vett och etikett på utfärden

Tänk på allemansrätten och respektera eventuella eldningsförbud och elda bara där du får.

Att ha en plastpåse med sig som man kan ta hem smutsig disk i sparar på ryggsäcken. Har man använt stormköket så är det fiffigt att torka ur det och diska senare hemma. En liten påse för eventuellt skräp brukar jag också ha med mej.

Såklart tar man alltid med sig skräpet hem!

Jag hoppas att du nu har fått inspiration till att packa ryggsäcken och bege dej ut och njuta av vinterns vackra vilande natur!

Åsa Andersson

Taggar